{"product_id":"02-hojicha-powder","title":"H2 \/ Poudre de Hojicha Biologique, Torréfaction Moyenne","description":"\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"114\"\u003e \u003cstrong data-start=\"48\" data-end=\"114\"\u003ePoudre de Hojicha 粉末ほうじ茶 – Torréfaction moyenne \/ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"221\"\u003e Région : Kyoto, Japon\u003cbr data-start=\"140\" data-end=\"143\"\u003e Type : Thé vert torréfié (poudre)\u003cbr data-start=\"179\" data-end=\"182\"\u003e Ingrédients : \u003cstrong\u003e100 % thé vert biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"552\"\u003e Cette poudre de hojicha finement moulue de Kyoto offre une saveur onctueuse et un léger arôme grillé. Sa torréfaction moyenne accentue sa douceur naturelle, la rendant parfaite pour les lattes et autres boissons, tout en conservant les notes chaleureuses du thé vert torréfié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"554\" data-end=\"965\"\u003e Le hojicha trouve ses origines à l'époque d'Edo, lorsque les fabricants de thé ont commencé à torréfier des feuilles de qualité inférieure pour en rehausser la saveur et atténuer l'amertume. La torréfaction réduit non seulement la teneur en caféine, mais confère également au thé son arôme chaleureux et noiseté caractéristique. À Kyoto, le parfum du hojicha est devenu réconfortant, surtout pendant les mois les plus froids, ce qui en a fait un thé familier et apprécié dans les foyers japonais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"986\"\u003e \u003cstrong data-start=\"967\" data-end=\"984\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"987\" data-end=\"1107\"\u003e\n\n \u003cli data-start=\"987\" data-end=\"1005\"\u003eTorréfaction moyenne - Niveau de torréfaction idéal pour créer un arrière-goût riche et onctueux\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1006\" data-end=\"1071\"\u003e Doux et moelleux – Un goût plus doux et plus sucré, parfait pour les lattes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1072\" data-end=\"1107\"\u003e Umami équilibré – Faible amertume\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1133\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1133\"\u003eInstructions de brassage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1150\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInfusion chaude :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1151\" data-end=\"1279\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1151\" data-end=\"1211\"\u003e Tamisez 2 g (environ 1 cuillère à café) de poudre de hojicha dans une tasse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1212\" data-end=\"1246\"\u003e Ajouter 150 ml d'eau chaude (80°C).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1247\" data-end=\"1279\"\u003e Fouetter jusqu'à dissolution complète.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1297\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInfusion à froid :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1298\" data-end=\"1444\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1298\" data-end=\"1369\"\u003e Ajoutez 2 g (environ 1 cuillère à café) de poudre de hojicha à 200 ml d'eau froide.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1370\" data-end=\"1406\"\u003e Bien mélanger jusqu'à dissolution complète.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1407\" data-end=\"1444\"\u003e Déguster immédiatement ou conserver au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1514\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1457\"\u003eStockage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1457\" data-end=\"1460\"\u003e Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs et de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1514\"\u003e \u003cem\u003eBE-BIO-01 Certisys. Issu de l'agriculture biologique hors UE.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AKKO CAFÉ","offers":[{"title":"100g","offer_id":55281563763062,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/4943\/0390\/files\/DSC1089-ig-portrait-1080-1350.jpg?v=1756502089","url":"https:\/\/akkocafe.com\/fr\/products\/02-hojicha-powder","provider":"AKKO CAFÉ","version":"1.0","type":"link"}