{"product_id":"02-sencha-powder","title":"S2 \/ Poudre de thé vert (Sencha)","description":"\u003cp data-end=\"103\" data-start=\"64\"\u003e \u003cstrong data-end=\"101\" data-start=\"68\"\u003ePoudre de Sencha 粉末煎茶 – Yabukita\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"199\" data-start=\"105\"\u003e Région : Shizuoka, Japon\u003cbr data-end=\"135\" data-start=\"132\"\u003e Type : Thé vert (poudre)\u003cbr data-end=\"166\" data-start=\"163\"\u003e Ingrédients : 100 % thé vert\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-end=\"469\" data-start=\"201\"\u003eCette poudre de sencha finement moulue est issue de feuilles entières de thé Yabukita. Ce thé offre un goût frais et légèrement astringent et est parfait pour l'infusion, ainsi que pour une utilisation culinaire dans les desserts et les plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"504\" data-start=\"471\"\u003e \u003cstrong data-end=\"502\" data-start=\"475\"\u003eLes origines de Yabukita\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"941\" data-start=\"506\"\u003e Le Yabukita est la variété de thé la plus cultivée au Japon, appréciée pour son arôme puissant et sa douceur raffinée. Il a été développé en 1908 par le cultivateur de thé Hikosaburo Sugiyama (杉山彦三郎) à Shizuoka. Officiellement enregistré en 1953, il est devenu le cultivar de thé dominant au Japon grâce à sa résistance et à sa saveur de haute qualité. Le sencha Yabukita se distingue par son équilibre entre umami et légère amertume, ce qui en fait un classique pour les amateurs de sencha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"966\" data-start=\"943\"\u003e \u003cstrong data-end=\"964\" data-start=\"947\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Frais et vibrant – Couleur vert vif avec un arôme herbacé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Umami et astringent – ​​Douceur équilibrée avec une finale rafraîchissante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-end=\"1086\" data-start=\"1067\"\u003eSaison de récolte :\u003c\/strong\u003e Le pic de récolte du thé se situe en mai. \u003cbr data-end=\"1128\" data-start=\"1125\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1151\" data-start=\"1128\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-end=\"1151\" data-start=\"1128\"\u003eMéthode de culture :\u003c\/strong\u003e Ce thé est fabriqué à partir de « Kabusecha » (かぶせ茶), un type de thé cultivé sous des draps d'ombrage pour bloquer la lumière du soleil, rehaussant ainsi sa couleur vive et son arôme riche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1136\" data-start=\"1106\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1134\" data-start=\"1110\"\u003eInstructions de brassage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1158\" data-start=\"1138\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInfusion chaude :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Tamisez 2 g (environ 1 cuillère à café) de poudre de sencha dans une tasse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajouter 150 ml d'eau chaude (80°C).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fouetter jusqu'à dissolution complète.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1312\" data-start=\"1291\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInfusion à froid :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajoutez 2 g (environ 1 cuillère à café) de poudre de sencha à 200 ml d'eau froide.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Bien mélanger jusqu'à dissolution complète.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Déguster immédiatement ou conserver au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1480\" data-start=\"1463\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1478\" data-start=\"1467\"\u003eStockage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1536\" data-start=\"1482\"\u003e Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs et de la lumière.\u003c\/p\u003e","brand":"AKKO CAFÉ","offers":[{"title":"80g","offer_id":55281567138166,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/4943\/0390\/files\/DSC1105-ig-portrait-1080-1350.jpg?v=1756501401","url":"https:\/\/akkocafe.com\/fr\/products\/02-sencha-powder","provider":"AKKO CAFÉ","version":"1.0","type":"link"}