{"product_id":"03-bowcha-yuzu","title":"B3 \/ Bowcha Yuzu biologique","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"45\"\u003e \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"43\"\u003eBowcha 柚子棒茶 – Thé de tiges torréfiées au Yuzu \/ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"245\"\u003e Région : Kanazawa, préfecture d'Ishikawa, Japon\u003cbr data-start=\"95\" data-end=\"98\"\u003e Type : Thé vert torréfié (thé de tige) au yuzu\u003cbr data-start=\"146\" data-end=\"149\"\u003e Ingrédients : \u003cstrong\u003e100 % thé vert biologique\u003c\/strong\u003e (tiges de matcha), \u003cstrong\u003eécorce de yuzu biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"272\" data-end=\"722\"\u003eFabriqué il y a 120 ans dans la préfecture d'Ishikawa, le Bowcha (棒茶) est un thé aux tiges torréfiées, né d'une volonté de réduire les déchets en transformant les tiges de thé non utilisées en une infusion riche et savoureuse. Cette édition spéciale intègre des écorces de yuzu bio, ajoutant une touche vive et citronnée au profil grillé emblématique du Bowcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"747\"\u003e \u003cstrong data-start=\"728\" data-end=\"745\"\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Toasté et aromatique – \u003cspan\u003eNotes torréfiées riches et réconfortantes\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lumineux et hespéridé – Un parfum vibrant de yuzu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"869\" data-end=\"948\"\u003e Doux et équilibré – Une amertume subtile avec une pointe de fraîcheur d'agrumes\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"950\" data-end=\"980\"\u003e \u003cstrong\u003eInstructions de brassage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInfusion chaude :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Utiliser 3 à 4 g de thé par personne pour 150 ml d’eau chaude (90 à 95 °C).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Versez de l’eau chaude dans la théière, couvrez et laissez infuser pendant 90 à 120 secondes (temps plus court pour un goût plus léger).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Versez uniformément dans les tasses, en veillant à extraire jusqu'à la dernière goutte pour une infusion bien équilibrée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Bowcha peut supporter une seconde infusion, mais son goût sera plus léger. Utilisez les mêmes feuilles de thé que lors de la première infusion. Versez de l'eau légèrement plus chaude (environ 95 °C) sur les feuilles. Laissez infuser 2 à 3 minutes pour en extraire davantage de douceur et de légères notes torréfiées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eInfusion à froid :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Utilisez 7 à 8 g de feuilles de bowcha.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajoutez 150 ml d’eau chaude (90–95 °C) pendant 2 à 3 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajoutez 150 ml de glaçons ou d’eau froide et remuez jusqu’à refroidissement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Filtrez et dégustez.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e À consommer dans les 24 à 48 heures pour une saveur et une fraîcheur optimales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1233\" data-end=\"1250\"\u003e \u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1351\"\u003e Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs et de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1351\"\u003e \u003cem\u003eBE-BIO-01 Certisys. Issu de l'agriculture biologique hors UE.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AKKO CAFÉ","offers":[{"title":"100g","offer_id":55281556881782,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/4943\/0390\/files\/DSC1033-ig-portrait-1080-1350.jpg?v=1756503401","url":"https:\/\/akkocafe.com\/fr\/products\/03-bowcha-yuzu","provider":"AKKO CAFÉ","version":"1.0","type":"link"}