{"product_id":"matcha","title":"M2 \/ Matcha biologique Premium","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eMatcha Bio Premium - 抹茶 \/ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eRégion : Uji, Kyoto, Japon\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"152\" data-start=\"149\"\u003e \u003cspan\u003eType : Thé vert (poudre)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"183\" data-start=\"180\"\u003e \u003cspan\u003eIngrédients :\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e100 % thé vert biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Matcha Bio Premium est un matcha de première récolte de haute qualité, récolté à partir de jeunes feuilles cultivées dans la région d'Uji à Kyoto, célèbre pour sa riche culture du thé. Bien qu'il ne soit pas classé comme thé de cérémonie, ce matcha offre un excellent équilibre entre une couleur verte éclatante, un umami raffiné et une texture onctueuse, ce qui le rend idéal pour un plaisir quotidien comme pour des recettes créatives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLes feuilles sont cultivées selon des méthodes traditionnelles à l'ombre, ce qui renforce leur douceur et leur profondeur. Après la récolte, elles sont soigneusement cuites à la vapeur, séchées et moulues sur pierre pour préserver leur fraîcheur et leurs nutriments. Ce matcha se marie parfaitement avec du lait ou des alternatives végétales, et se déguste aussi bien chaud que froid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eUmami équilibré avec une légère astringence\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCouleur vert vif et texture lisse\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eSaveur bien équilibrée adaptée à une variété d'utilisations\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eUtilisations suggérées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eLattes au matcha (chauds ou glacés)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGlaces et desserts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eUsucha (thé léger)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eBonbons japonais (wagashi)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eInstructions de préparation (Usucha - Matcha fin)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eTamisez 2 g de matcha (1,5 mesure de chashaku ou 1 cuillère à café).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eAjouter 60 ml d’eau à 80°C (176°F).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003cspan\u003eFouetter vivement pendant 15 secondes à l’aide d’un chasen (fouet en bambou).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eÀ conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Après ouverture, conserver au réfrigérateur pour préserver la fraîcheur et la saveur.\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-845508a2-7fff-9fdc-3375-37190b907e1f\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBE-BIO-01 Certisys. Issu de l'agriculture biologique hors UE.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AKKO CAFÉ","offers":[{"title":"100g","offer_id":55281551704438,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/akkocafe.com\/fr\/products\/matcha","provider":"AKKO CAFÉ","version":"1.0","type":"link"}