{"product_id":"01-sencha-leaf","title":"01 \/ Biologisch Sencha-blad","description":"\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"119\"\u003e \u003cstrong\u003eBiologisch Kagoshima Sencha - 煎茶 \/ GECERTIFICEERD BIOLOGISCH\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"224\"\u003e Regio: Kagoshima, Japan\u003cbr data-start=\"149\" data-end=\"152\"\u003e Type: Japanse groene thee\u003cbr data-start=\"180\" data-end=\"183\"\u003e Ingrediënten: \u003cstrong\u003e100% biologische groene thee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"541\"\u003e Deze sencha wordt uitsluitend gemaakt van first flush (Ichibancha) bladeren die groeien in de prefectuur Kagoshima, een regio die bekendstaat om zijn warme klimaat en uitgestrekte theeplantages. Sencha is de populairste groene theesoort in Japan en wordt gewaardeerd om zijn verfrissende, umami-rijke smaak en levendige groene kleur.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"543\" data-end=\"1001\"\u003eDe geschiedenis van sencha gaat terug tot de Edo-periode, toen theemeester Nagatanisouen (永谷宗円) een revolutionaire stoommethode ontwikkelde, bekend als \u003cem data-start=\"682\" data-end=\"703\"\u003eAosei Sencha Seihou\u003c\/em\u003e (青製煎茶製法). Dit proces transformeerde de kwaliteit van groene thee en resulteerde in een heldergroene kleur, een rijk aroma en een uitgebalanceerde smaak. Voorheen waren de meeste theesoorten dofbruin en misten ze een verfijnde smaak. Dankzij zijn innovatie verspreidde sencha zich snel over Japan en werd het de standaard voor groene thee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1169\"\u003e Deze sencha-thee uit Kagoshima wordt volgens dezelfde traditionele stoommethode bereid, waardoor de theebladeren hun natuurlijke zoetheid, umami en verse plantaardige tonen behouden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Verfrissend \u0026amp; plantaardig – Een zuivere smaak met grassige tonen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Umami-rijk – Diepe, hartige smaak van de eerste plukbladeren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Zacht en gebalanceerd – Een aangename smaak met een milde wrangheid.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1432\"\u003e \u003cstrong\u003eZetinstructies (warm en koud)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1450\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWarme koffie:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n \u003cli\u003eKook water en laat het afkoelen tot 70–80°C (het beste is 75°C) voordat u het gaat zetten.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Gebruik 1 eetlepel (ongeveer 4-5 gram) per persoon en doe de theeblaadjes in een theepot.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Giet er 200 ml van het afgekoelde water bij en laat het 60 seconden trekken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Giet het mengsel gelijkmatig in de kopjes en zorg ervoor dat u de laatste druppel eruit haalt, voor een uitgebalanceerde smaak.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e Voor een tweede infusie, laat u het korter (30 seconden) trekken met 200 ml water op een hogere temperatuur (80°C).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1884\" data-end=\"1901\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKoud brouwsel:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Gebruik 10 gram senchabladeren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Voeg 500 ml koud water toe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Laat het 4–6 uur in de koelkast trekken.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Zeef en geniet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e Voor de beste smaak en versheid binnen 24–48 uur consumeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2094\" data-end=\"2107\"\u003e \u003cstrong\u003eOpslag\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2109\" data-end=\"2165\"\u003e Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van geuren en licht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2109\" data-end=\"2165\"\u003e \u003cem\u003eBE-BIO-01 Certisys. Afkomstig van biologische landbouw buiten de EU.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AKKO CAFÉ","offers":[{"title":"100 gram","offer_id":55281566384502,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0898\/4943\/0390\/files\/DSC1143-ig-portrait-1080-1350.jpg?v=1756502922","url":"https:\/\/akkocafe.com\/nl\/products\/01-sencha-leaf","provider":"AKKO CAFÉ","version":"1.0","type":"link"}