01 / Biologisch Genmaicha-blad

Kagoshima Organic Genmaicha - 玄米茶 / GECERTIFICEERD BIOLOGISCH

Regio: Kagoshima, Japan
Type: Biologische groene thee met geroosterde rijst
Ingrediënten: 100% biologische groene thee, biologische rijst

Kagoshima Organic Genmaicha is een mix van biologische groene theebladeren uit Kagoshima en geroosterde biologische rijst. De thee heeft een frisse, plantaardige smaak dankzij de groene thee, terwijl de geroosterde rijst een aangename nootachtige en natuurlijk zoete smaak toevoegt (sommigen zeggen dat het vergelijkbaar is met de zoete smaak van popcorn). Deze thee is van nature cafeïnearm en rustgevend en mild, waardoor het een ideale keuze is voor elk moment van de dag.

Genmaicha vindt zijn oorsprong in het vroege Showa-tijdperk in Japan, waar het voor het eerst werd gemaakt door geroosterde rijst te mengen met thee van lagere kwaliteit om de smaak te verbeteren en verspilling te verminderen. Na verloop van tijd werd deze thee steeds populairder en werd de geroosterde rijst het bepalende kenmerk van genmaicha.

Proefnotities

1. Nootachtig & Geroosterd – Geroosterde rijst zorgt voor een diep, nootachtig aroma en smaak.
2. Zacht & Plantaardig – De biologische groene thee biedt een verfrissende, plantaardige smaak.
3. Mild en rustgevend – Van nature laag in cafeïne, deze zachte, kalmerende thee is perfect voor elk moment van de dag.

Zetinstructies

Warme koffie:

1. Gebruik 4-5 gram thee per persoon (ongeveer 1 theelepel) op 240 ml heet water (ongeveer 100°C).
2. Giet heet water in de theepot, doe het deksel erop en laat het 30 seconden trekken.
3. Giet het mengsel gelijkmatig in de kopjes en zorg ervoor dat u de laatste druppel eruit haalt, zodat u een evenwichtig brouwsel krijgt.

Voor de tweede infusie, aangezien de thee minder componenten vrijgeeft, laat je de thee 45-60 seconden trekken. Deze tweede infusie zal iets lichter zijn dan de eerste, maar nog steeds smaakvol.

Koud brouwsel:

1. Gebruik 10 g genmaicha-bladeren.
2. Voeg 500 ml koud water toe.
3. Laat het 4–6 uur in de koelkast trekken.
4. Zeef en geniet.

Voor de beste smaak en versheid binnen 24–48 uur consumeren.

Opslag
Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van geuren en licht.

BE-BIO-01 Certisys. Afkomstig van biologische landbouw buiten de EU.